L’échansonnerie : Un nouveau restaurant au Puy du Fou en 2015

Fin mai 2015, le Puy du Fou accueillera « L’échansonnerie », un nouveau restaurant qui prendra place dans l’aile sud du château Renaissance du Grand Parc. Ce nom, assez particulier, n’a pas été choisi par hasard…

« L’échanson était l’Officier chargé de servir à boire à un roi, un prince ou tout personnage de haut rang. Pour anticiper toute forme de complot ou d’empoisonnement, la charge revenait à une personne en qui le souverain plaçait une confiance totale. L’échanson était ainsi fréquemment amené à goûter les vins avant de les servir. L’échansonnerie est donc le lieu où les vins et les mets délicats sont entreposés et servis ».

Ce nouveau restaurant présentera ainsi un univers chaleureux et une décoration au caractère à la fois raffiné et rustique. Les convives pourront s’installer à table aussi bien à l’intérieur qu’à l’extérieur, sous des dais-renaissance. Ainsi la cour du château promet une jolie mutation !

Source : Puy du Fou


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